布洛妮婭生日美食| 七鴨齊飛宴！

艦長，晚上好！今天是8月18日，也就是布洛妮婭的生日啦！

為了我們的遊戲王者布洛妮婭，著名休伯利安五星大廚艦長龍二君特別準備了生日料理——七鴨齊飛宴！這名字，聽……聽起來就很厲害呢！這就有請大廚本人來講述本期美食故事吧——

七鴨齊飛宴

作為一個從暗黑料理界跳槽去休伯利安當艦長的萌新指揮官，我除了給女武神們派活兒，制定訓練計劃之類的的日常工作之外，每天還會抽出一定的時間和芽衣醬一起在廚房工作一會兒。

畢竟看著女武神妹子們爭先恐後地爭搶我做的美味料理也是一種樂趣。 *聖芙蕾雅學園內*

艦長：琪亞娜就位！務必在遊戲機房拖住布洛妮婭3小時！

琪亞娜：OK~交給本小姐吧！

我轉過頭，看向廚房裡的其他人：我們開工吧！今天的全鴨宴，一定會很棒的！

布洛妮婭生日special——七鴨齊飛宴！

七道簡單易學的鴨子菜：糟滷鴨胗，麻辣鴨脖鴨翅，鮑汁鴨掌，油封鴨腿，香煎橙香鴨胸，鴨鬆生菜包，以及特製鴨架湯生日面！

我拿出一把剔骨尖刀，開始分割鴨子，在去掉了尾部的騷豆後，分割成了兩隻手槍腿、兩塊鴨胸、一具鴨架、兩隻鴨翅。

★糟滷鴨胗

水里加薑片、蔥段、料酒，燒開後下鴨胗焯水，煮5分鐘後關火撈出，沖涼水到完全冷卻，放進罐子裡，倒入糟鹵，浸泡2小時以上（過夜最佳~），最後切片上桌！

阿琳姐妹：糟鹵有酒味！伏特加也有酒味！那麼這道菜交給伏特加女孩吧！

[b]★麻辣鴨脖鴨翅

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鴨脖和鴨翅焯水後，沖洗乾淨，加入超市買的滷料包、蔥段、薑片、大量花椒和辣椒，煮30分鐘後關火重複浸泡，讓鴨肉入味，最後斬成小段上桌。

姬子：我來做這道菜！辣味的食物夏天吃最棒了！

★鮑汁鴨掌

鴨掌焯水後，和事先準備好的泡發鮑魚（可以用鮑魚罐頭代替）、干貝、象拔蚌、薑片一起放入鍋中，加入前一天吊好的高湯（沒有高湯的小伙伴可以加瓶裝鮑汁和適量水代替），小火慢煨3小時，中途記得攪拌~上桌時候配上白灼的芥藍或者油菜心。

符華：我對這道菜很有自信！交給我吧！

★油封鴨腿

鴨腿去掉邊上多餘的肥皮，用粗鹽粒、黑胡椒粒、百里香、鼠尾草揉搓後，醃製5小時。用廚房紙擦掉多餘鹽分，放入小鍋，加入洋蔥片、對半切開的大蒜，用鴨油蓋滿鴨腿。進烤箱80攝氏度低溫烤3小時後，撈出所有香草、蔥蒜，180度高溫繼續烤20分鐘，使得皮香脆。搭配鴨油煎的土豆、炭烤杏鮑菇上桌。

芽衣：這個我來吧，這可是主菜呢！

★香煎鮮橙鴨胸

鴨胸肉去掉多餘的皮，在皮上劃格子花刀幫助烹飪充分。用白蘭地、橙汁、1:10加橙皮絲，洋蔥絲、羅勒醃製20分鐘，撈出用廚房紙擦乾，加鹽和胡椒調味。鮮橙子去皮切瓣。

平底鍋下少量油，燒熱後鴨皮朝下下鍋，小火慢煎，把鴨皮的脂肪全部煎出來。然後翻面後進烤箱烤成五分熟度出烤箱。讓鴨肉靜置5分鐘後切片，配上鮮橙和鮮羅勒葉一起裝盤。

艦長：主菜之二，交給我吧。這個需要把握好火候的控制哦！

★鴨鬆生菜包

鴨肉切碎後加胡蘿蔔丁、洋蔥丁、蒜片、馬蹄丁一起煸炒，炒熟後裝盤撒上蔥花。球生菜洗淨後對半切開，放在炒好的鴨肉邊上。最後準備一碟甜麵醬。

愛醬拿出一把小菜刀，朝著自己的髮髻根部就是一刀：最最新鮮的生菜球！這道菜交給我了！

★特製鴨架湯生日面

鴨架焯水後和泡好的筍乾、木耳絲一起燉湯。燉好後撈出鴨架，剃下鴨肉絲，棄掉骨頭。素鴨切片用鴨油煎香。油菜心焯水備用。

蕎麥麵煮熟後過冷水沖掉多餘澱粉，放入大碗中，加入鴨架湯，最後擺上筍乾、木耳、鴨肉絲、煎香的素鴨、油菜心，灑上蔥花。

德麗莎：這個超簡單！交給世界第一可愛的德麗莎吧！

麗塔：為了布洛妮婭大人的生日，今天準備了2005年的Chateau Faugres Saint-Emilion Grand Cru呢。

準備完成！呼叫琪亞娜，可以把布洛妮婭帶出來吃飯了！

走出遊戲室的布洛妮婭睜大了眼睛：全……全鴨宴？

快舉杯吧！生日快樂，布洛妮婭！宴會開始了！

布洛妮婭吃了一口鮑魚鴨掌：啊，好鮮的味道……膠質豐富到粘嘴巴呢。

麗塔：糟滷鴨胗還真是酒香十足~

姬子：這個麻辣鴨脖真的下酒完美，我再開罐啤酒好了！夏天果然還是啤酒比較爽！

符華：半熟的鴨胸，香脆的鴨皮配上鮮橙，是和中餐不一樣的味道呢！很好吃！

琪亞娜：啊這個鴨腿好好吃！鹹香酥鮮！

芽衣：生日的湯麵雖然看上去都是素菜居多，但是一口湯喝下去就能嚐到鴨骨和鴨肉的鮮味，而且筍尖吸掉了油膩，吃起來很清爽呢！

德麗莎：生菜包包著鴨松吃，微苦中有回甘，很棒哦！

這個蛋糕是……“姐姐，生日快樂”？

希兒，是你嗎？希兒，很快，我們就能再次見面了。

“哇！蛋糕蛋糕！ 布洛妮婭快許願吧！”琪亞娜把蠟燭插在了蛋糕上。

布洛妮婭環顧四周，看著大家的笑臉，閉眼，許願，一口氣吹滅了蠟燭~

感謝龍二君帶來的美食，為布洛妮婭送上了心意滿滿的生日禮物！

龍二君是一位現居加拿大的西餐大廚，同時也是NGA美食區的版主，美食和烹飪是他的摯愛。不僅如此，最最重要的是，他是我們《崩壞3》的資深玩家，克服了異國與時差的阻礙，用特別的方式表達對《崩壞3》的愛。本期美食特輯放送完畢~相信大廚艦長將來還會帶來更多的美食哦，敬請期待~

我拿鴨脖和鴨翅焯水後，沖洗乾淨，加入超市買的滷料包、蔥段、薑片、大量花椒和辣椒，煮30分鐘後關火重複浸泡，讓鴨肉入味，最後斬成小段上桌。

姬子：我來做這道菜！辣味的食物夏天吃最棒了！

我拿出一把剔骨尖刀，開始分割鴨子，在去掉了尾部的騷豆後，分割成了兩隻手槍腿、兩塊鴨胸、一具鴨架、兩隻鴨翅。出一把剔骨尖刀，開始分割鴨子，在去掉了尾部的騷豆後，分割成了兩隻手槍腿、兩塊鴨胸、一具鴨架、兩隻翅。水里加薑片、蔥段、料酒，燒開後下鴨胗焯水，煮5分鐘後關火撈出，沖涼水到完全冷卻，放進罐子裡，倒入糟鹵，浸泡2小時以上（過夜最佳~），最後切片上桌！

阿琳姐妹：糟鹵有酒味！伏特加也有酒味！那麼這道菜交給伏特加女孩吧！

★糟滷鴨胗

我拿出一把剔骨尖刀，開始分割鴨子，在去掉了尾部的騷豆後，分割成了兩隻手槍腿、兩塊鴨胸、一具鴨架、兩

我拿出一把剔骨尖刀，開始分割鴨子，在去掉了尾部的騷豆後，分割成了兩隻手槍腿、兩塊鴨胸鴨胗